Kanada õunakook

See kook on õunakookide kategoorias minu absoluutne lemmik! Ei suuda meenutadagi, kui mitu korda sel sügisel seda hõrgutist juba valmistanud olen. Kuigi retsept on pähe kulunud, siis igaks juhuks jäädvustan selle imemaitsva lihtsa koogi retsepti ka siia. :) Algses retseptis on purukattes kasutatud Demerara suhkrut.

Vaja läheb:

Tainas:

3-4 keskmist õuna

50 g võid või õli

1 muna

1,5 dl piima

3 dl jahu

1 dl suhkrut

2 tl küpsetuspulbrt

1 tl kaneeli

0,5 tl soola

Kate:

4 sl fariinsuhkrut

3 sl jahu

2 sl võid

1 tl kaneeli

Tee nii:

Koori 3-4 õuna ja tükelda väikesteks kuubikuteks

Sulata või, lase pisut jahutuda. Lisa võile muna ja piim. Sega.
Sega kuivained, lisa tükeldatud õunad ja piima-muna-või segu. Sega hoolikalt.
Näpi puru, raputa koogile. Küpseta 24cm koogivormis umbes 200 kraadi juures 30-40 minutit.
Kõige parem vaniljejäätisega!


Retsept nami-namist. http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/686/Kanada-õunakook

Rõõmus sügisene jogurtijook

Vaja läheb:
pool apelsini
pool peotäit külmutatud jõhvikaid
üks pisem õun
keskmine banaan
kolm jääkuubikut
200 ml maitsestamata jogurtit

Väga lihtne ja maitsev jogurtijook, mis sobib suurepäraselt suurema nälja peletamiseks :) Palju maitsvam kui poejogurtid!

Tee nii:
Poolita apelsin ja koori, purusta blenderis. Lisa jõhvikad, kooritud ja puhastatud õun, banaan, jääkuubikud. Blenderda läbi. Lisa jogurt ja blenderda jälle. Vala suurde klaasi ja naudi!