Lõhe sinihallitusjuustu-ananassi kattega

Parim viis kuidas kiirelt ning lihtsalt valmistada maitsvat ja mahlast lõhe :) Sellest kogusest saab söönuks 2 inimest.

Vaja läheb:

400g lõhet

purk tükeldatud ananassi (ca 140g)
100g sinihallitusjuustu
ca 50 g hapukoort


Tee nii:

Määri ahjuvorm võiga. Puhasta kala luudest, aseta vormi ja määri kergelt soolaga.
Sega kausikeses tükeldatud sinihallitusjuust, ananass ja kapukoor. Maitsesta segu näputäie soolaga (nb! sinihallitusjuust annab ka kõvasti soolasust!). Kalla segu kalale.
Küpseta kala ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit (kala on tõenäoliselt valmis kui kate hakkab kergelt kuldseks muutuma). Serveeri värske salatiga.

Head isu!

Retsept pärineb Liisi blogist: http://liisil.blogspot.com/2009/10/lohe-sinihallitusjuustu-ja.html.

Makaronivorm hakklihaga

Vaja läheb:

125 g sinihallitusjuustu
400g makarone
400g hakkliha
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
400 ml kohvikoort
300 ml piima
2 suurt muna
100g riivjuustu


Tee nii:
Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees poolpehmeks.
Haki sibul ja küüslauk. Lisa pannile hakkliha ja maitseained (hakklihamaitseaine, sool, pipar), pruunista.
Määri küpsetusvorm võiga. Kalla vormi makaronid, hakkliha ning murendatud sinihallitusjuust.
Klopi lahti munad ning lisa koor ja piim. Kalla segu vormile, kata riivjuustuga.
Küpseta ahjus 175 kraadi juures 50 minutit või kuni juust on kuldne.

Head isu! :)

Laimi-kondenspiimavahuga kook šokolaadisel põhjal

... ehk lihtsustus lime kie piest :)

Küllaltki magus aga samas värske maitsega kreemjas luksuslik maiuspala.

Vaja läheb:
pakk selga šokolaadiküpsiseid (180g)
50 g võid
300 gr suhkruga kondenspiima
300 ml vahukoort
4 laimi mahl
kaunistuseks laimikoort ja tumedat šokolaadi

Tee nii:
Purusta köögikombainis küpsised.
Sulata või ja sega küspisepuruga. Suru mass koogivormi põhja (eelnevalt vooderda vorm küpsetuspaberiga) ja tõsta järgnevate tegevuste ajaks külmkappi ootama.

Pressi laimidest välja mahl ja sega kondenspiimaga.
Lisa laimikondenspiimale vahustatud vahukoor.
Nüüd võta külmikust koogipõhi välja ja kalla peale segu. 

Kata toidukilega, jäta ööpäevaks tahenema. (peaks piisama ka mõnest tunnist). Enne serveerimist kaunista riivitud laimikoore ja šokolaadiga.

Nii lihtne ongi! :)


Retsept pärineb Tuuli blogist http://toiduteemal.blogspot.com
http://toiduteemal.blogspot.com/search/label/kook?updated-max=2011-05-09T10:14:00%2B03:00&max-results=20&start=22&by-date=false